・卵の大きさ、形、色合い

人と同じくニワトリにも個性があります。食の好みにも違いがあります。放牧地にはいろいろな草が生え、虫が住んでいるので、飼料以外に食べているものに違いが生じます。このため、卵の形や色、大きさにも違いが生じます。卵の個性としてご理解いただき、楽しんでいただければ幸いです。

・無洗卵

当然のことではありますが卵は生きています。殻に包まれていますが呼吸をしています。

ホホヱミ農園では卵内部への影響を心配し、洗浄のための合成洗剤の使用と消毒液（次亜塩素酸ナトリウム水溶液）の使用を避けています。卵は本来、クチクラという保護膜に包まれていて細菌の侵入を防ぐ力を持っています。この保護膜は水で洗い流されてしまうため、水で洗浄することも避けています。汚れはひとつひとつ優しく布巾で拭き取るようにしています。もし気になるようであれば調理前に水で洗っていただければと思います。

ニワトリは薄飼いのために小数羽の飼育にこだわっています。産卵数の都合、ご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。ご注文順に順次発送させていただいており、発送日指定不可となっております。ご不便をお掛け致しますが、ご了承の上でご注文いただけますようお願いいたします。

ご予約いただいたお客様には、日程が確定しましたら、メールでお知らせいたします。
銀行振込ご希望のお客様は、併せてご請求書をメールでお送りします。

気温が高い時期の送料について
日中の気温が高い時期（６月~９月）は、チルド便でのお届けとなります。
その場合、送料が通常＋￥360となりますので、ご了承ください。
一度低温保存したたまごは常温で傷みやすくなりますのでご注意ください。商品到着後は冷蔵庫で保存してください。

賞味期限をパッケージに記載していますのでご確認ください。(賞味期限は産卵日含め21日。）
到着後は冷蔵庫に保管し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。
期限経過後は、十分に加熱処理をしてお召し上がりください。

お客様のご注文ミス、お客様の責任により商品の破損が生じた場合の返品・交換は原則としてお断りいたします。配達途中の破損及び不良品・ご注文と異なった場合は、お手数でもご連絡をください。誠意を持って対応させて頂きます。ただし、商品到着後３日以内にご連絡をください。それを過ぎました場合は対応致しかねますのでご注意ください。破損した卵は食べずにプラスチックバック等に保管して、ゆうパックの回収の際にお渡しください。

なお、破損の定義は内容液（卵白・卵黄）が卵殻から飛び出している状態とし、ご賞味いただくにあたり問題の無い「卵殻のヒビ」、「穴あき」、「汚れ」は破損補償の対象外とさせていただきます。優先的に十分に加熱調理してお召し上がりください。

大変恐れ入りますが、請求書や領収書の発行を行っておりませんので、基本的には、以下の内容でご対応をいただく必要がございます。

・請求書について

　購入時に届く注文完了メールを請求書の代わりとしてご利用ください。

　後払い決済の場合のみ、請求書ハガキが商品発送後に郵送で届きます。

・領収書について

　クレジットカード会社・キャリアより届く利用明細・コンビニや銀行より発行される受領書・後払い決済でのお支払い時の受領書と、購入時に届く注文完了メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。